چنانچه یک قطعه اسفنج را در جا میوه ای یخچال قرار دهید رطوبت و آب را جذب کرده و مانع کپک زدگی می شود.
برای داشتن قارچ های تازه و حفظ رنگ طبیعی، آنها را در کیسه های کاغذی نگهداری کنید