چنانچه یک قطعه اسفنج را در جا میوه ای یخچال قرار دهید رطوبت و آب را جذب کرده و مانع کپک زدگی می شود.
اگر هنگام پخته شدن کلم قرمز، تغییر رنگ به سمت آبی یا بنفش پیدا کرد کمی سرکه به آب بیافزایید.
