ابتدا سیب زمینی ها را که از قبل پختیم را رنده و در ظرفی میریزیم. سپس پیاز را نیز رنده کرده و به مواد اضافه کرده و در آخر تخم مرغ را شکسته و در داخل ظرف میریزیم. ادوی جات به دلخواه به آن افزوده و خوب هم می زنیم.

سپس با قاشقی مواد را برداشته (طبق شکل) و در ماهی تابه ای که قبلا روغن را در آن داغ کرده ایم سرخ می کنیم.

وقتی یک طرف آن سرخ شد آن را بر می گردانیم و طرف دیگر را سرخ میکنیم.