چيدمان ميز:

 در مورد نحوه چيدمان ميز در رستوران ها، اين نكته را به خاطر داشته باشيد  كه آن ها  را به شكلي چيده اند كه ابتدا از وسايل (ليوان، كارد، چنگال و ...) بيروني استفاده كنيد و هر چه به آخر صرف غذا نزديكتر مي شويد از وسايلي كه به بشقاب نزديكتر هستند استفاده مي كنيد.

 نگران نباشيد چون به محض اينکه سفارش خود را داديد تعدادي از وسايلي که به آنها احتياج نداريد را از جلوي شما بر مي دارند. (مثلا از دو تا کارد ماهي و گوشت معمولا يكي از آنها باقي مي ماند.)

پس اگر با ميزي مانند شكل بالا مواجه شديد، ديگر هراس به دل راه ندهيد و از همان ابتدا ميتوانيد حدس بزنيد كه در اين رستوران اول بايد منتظر پيش غذا (سوپ يا كوكتيل)، بعد غذاي اصلي و  بعد از آن سالاد باشيد.  امروزه معمولا  سالاد را زودتر سرو مي‎كنند مگر در رستوران هاي خيلي لوكس . نوشيدني ها  و مايعات در سمت راست و مواد جامد در سمت چپ شما  قرار مي گيرند. ديگر اينكه هميشه طرف تيز و برنده چاقو به طرف بشقاب مي باشد.