مواد لازم:
گوشت چرخ کرده .................... 300 گرم
سیب زمینی ......................... 1 عدد
پیاز متوسط .......................... یک عدد
رب گوجه فرنگی .................... یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زرد چوبه ........................ به مقدار لازم

ابتدا پیاز را رنده کنید، آب پیاز را بگیرید

گوشت چرخ کرده را همراه پیاز ورز دهید

به این شکل

سپس یک تابه بردارید. روغن در آن بریزید

کوفته ها را در آن بچینید و آن را تفت دهید

یک سمت آن که سرخ شد سمت دیگر را نیز سرخ کنید

رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید

سیب زمینی را هم خرد کرده به مواد اضافه کنید

کمی آب ریخته و بگذارید تا خورشت شما جا بیفتد

این خوراک را هم با نان و هم با برنج می توانید سرو کنید.
چهارشنبه، 11 شهریور 1388 - ارسال شده توسط: گورمند