فرهایی که حداکثر حرارت آن ها 500 الی 550 درجه است بر اساس فارنهایت و آنهایی که حداکثر حرارت آنها 250 تا 300 درجه است بر اساس سانتیگراد تنظیم شده اند.
براي اينكه هويج در يخچال مدت بیشتری تازه بماند و پلاسيده نشود، سر آن را ببريد.