مواد لازم: کاهو خرد شده کلم سفید خرد شده مغز تخمه آفتابگردان کشمش روغن زیتون سرکه بالزامیک نصف قاشق سس مایونز
کاهو و کلم را خرد کنید
کشمش را بشویید و به آن اضافه کنید
سپس به مقدار لازم روغن زیتون ( 3 قاشق غذاخوری) به آن اضافه کنید
بعد به همان اندازه سرکه بالزامیک اضافه نمائید
مغز تخمه آفتابگردان را روی سالاد بریزید
و در آخر سس مایونز را هم به آن بیافزایید. در یخچال بگذارید و سرد سرو کنید.
برای داشتن قارچ های تازه و حفظ رنگ طبیعی، آنها را در کیسه های کاغذی نگهداری کنید