پیمانه ها در اینجا لیوان هستش یه لیوان معمولی
هویج پوست گرفته ....... ۶ عدد کوچک (۳ عدد متوسط)
تخم مرغ ................. ۳ عدد
آرد الک شده ......... ۱ لیوان
بیکینگ پودر ...........2 قاشق چایخوری
وانیل ...................... 2 قاشق چایخوری
شکر الک شده ......... ۱ پیمانه
دارچین .................۲ قاشق چایخوری
روغن مایع ............ ۱ لیوان
پودر نارگیل ......... یک چهارم لیوان
گردو .................. نصف لیوان
کمپوت آناناس خرد شده ...... نصف پیمانه

آرد رو الک کنین + شکر هم الک کنین + بیکینگ پور + دارچین + وانیل (حسابی این مواد رو با هم مخلوط کنین) بعد تخم مرغها رو بهش اضافه کنین و با هم زن بزنین توی ظرف دیگه آناناس خرد شده و گردو و پودر نارگیل رو با هم مخلوط و به مواد کیکتون اضافه کنین و با چنگال هم بزنین...

تخم مرغها را شکسته و هم بزنین (البته نه با همزن برقی) بعد با روغن مخلوطش کنین

میر را داخل قالب های کوچک فنجانی شکل که از قبل آن را چرب کرده اید بریزید.بگذارین طبقه وسط فر تحت حرارت 350 درجه فارنهایت حدود 20 دقیقه و هر 10 دقیقه آن را چک کنید.

برای تزئین کیک خلال پرتقال می توانید درست کنید. به این ترتیب که به کمک پوست کن پوست پرتقال را بکنید

آن را دو مرتبه داخل آب در حال جوش بریزید تا تلخی آن گرفته شود. سپس آن را آبکش کنید.

و در صورت تمایل به آن شکل دهید تا به همان صورت خشک شود.

مواد لازم برای خامه روی کیک :
خامه ............. ۲۵۰گرم
کره .............. ۶ تا قاشق غذاخوری
پودر قند.......... ۵/۱ لیوان
وانیل ................. ۱ قاشق چایخوری
آبلیمو ............. ۲ قاشق غذا خوری

تمام مواد را با هم مخلوط کنید و با همزن آنقدر بزنید تا سفت شود

به این شکل

کیک را بعد از سرد شده از قالب بیرون آورده روی آن را با خامه و با خلال پرتقال تزئین کنید.
سه‌شنبه، 2 تیر 1388 - ارسال شده توسط: admin