لوبيا سبز ............................... 400 گرم

برنج ......................................4 پيمانه

گوشت چرخ كرده ..................... 400 گرم

پياز متوسط ............................. يك عدد

رب گوجه فرنگي ....................... 1 قاشق غذاخوري

نمك و فلفل و زردچوبه و دارچين  و زعفران( ادويه پلويي و ‌زيره اختياري) به دلخواه

لوبيا سبز را با آب سرد خوب بشوييد. دوطرف آن را با چاقو برش داده و مانند شكل خرد كنيد

پياز را خرد كرده در كمي روغن تفت داده بعد از اينكه طلايي رنگ شد گوشت چرخ كرده را به آن اضافه و همراه با پياز تفت دهيد.

سپس مخلوط گوشت و پياز رب گوجه فرنگي  و همينطورادويه اضافه كرده،‌ چند قاشق آب جوشيده به آن اضافه كرده، ‌با هم مخلوط كنيد. سپس به مدت 5 تا7 دقيقه روي اجاي بگذاريد تا كاملا بپزد.

سس گوشت را به لوبيا اضافه كنيد.

و با هم مخلوط كنيد

كمي ديگر روي اجاق بگذاريد تا مواد يكدست شود.

برنج را به روش آبكش آماده كنيد.

در هنگام پخت كمي روغن به آن اضافه كنيد.

سپس برنج را آبكش كرده

در ته قابلمه كمي روغن بريزيد. ميتوانيد يك سيب زميني را حلقه حلقه كرده و به عنوان ته ديگ كف قابلمه بچينيد.

سپس كمي از برنج آبكش شده را در قابلمه بريزيد

و مواد را لابه لاي برنج بريزيد

و همينطور تا آخر ( يك لايه برنج يك لايه مواد )

كمي دارچين نيز لابه لاي برنج و مواد بريزيد

سپس قابلمه را گذاشته زير اجاق را كم كنيد و بگذاريد تا دم بكشد.

همراه با سبزي و ترشي و ماست ميتوانيد سرو كنيد. نوش جان