مواد لازم:
سیب زمینی ............................4 عدد
سینه مرغ ................................ نصف
هویج ...................................... 1 عدد
خیار شور ................................. 250 گرم
تخم مرغ ................................. 3 عدد
نخود فرنگی ............................. دو سوم پیمانه
نمک و فلفل و زردچوبه ............... به مقدار لازم
سس مایونز ............................. 5 قاشق غذا خوری

سیب زمینی و هویج را بشویید، برای جلو گیری از شکستن تخم مرغها آنها را داخل کیسه فریزر گذاشته و داخل قابلمه گذاشته و آبپز نمائید.

مرغ را همراه مقداری آب پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه آبپز کنید. طوری که حدود 4 قاشق از آب مرغ باقی بماند.

آب مرغ را اضافه کرده مخلوط کنید.

مرغ را ریش ریش کنید و به مواد اضافه نمائید.

نخود فرنگی و کمی نمک و فلفل را به سالاد اضافه کرده

و در آخر سس مایونز را به مواد بیافزایید

و سس رو با تمام مواد مخلوط کنید و در ظرف مناسب ریخته

و با کمی سس و به کمک قاشق روی آن را یکدست کنید.

بعد روی آن را میتوانید با هویج و نخود فرنگی و خیارشور تزئین کنید.