پنیر برشته


زمان آماده سازی: 
کمتر از ۳۰ دقیقه
زمان پخت: 
کمتر از ۳۰ دقیقه
نوع خوردنی: 
کوکو و املت
خوردنی برای چند نفر: 
4
وعده: 
شام
منطقه / قومیت: 
شمالی
مناسبت: 
همیشگی

مواد اولیه

تخم مرغ ........................... 4 عدد
پنیر محلی (سیاه مزگی)............. 100 گرم
کره ..................................  25 گرم
نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم

گام ۱

ابتدا پنیر را رنده کنید

گام ۲

به این شکل

گام ۳

سپس کره را روی شعله بسیار کم آب کنید

گام ۴

تخم مرغ را در ظرفی هم بزنید

گام ۵

پنیر را در کره حسابی تفت دهید طوری که کره کاملا به خورد پنیر برود

گام ۶

سپس تخم مرغ زده شده را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا تخم مرغ به حالت بریده بریده شود به آن فلفل اضافه کنید

گام ۷

این پنیر چون شور است با احتیاط به آن نمک اضافه کنید سپس به آن آویشن بزنید در استفاده از آویشن سخاوتمند باشید

گام ۸

آن را هم بزنید تا تخم مرغ سفت شود

گام ۹

بهتر است با نان تست سرو شود. نوش جان

سپاس

 گورمندعزیزم.عاشق غذاهاتونم.ممنون که باز اومدین.

کلیه حقوق این پایگاه متعلق به پایگاه Gourmand.ir می باشد.