چیکن چیپس
ارسال شده توسط: admin
مواد اولیه
مواد لازم: سیب زمینی - قرص عصاره مرغ - آویشن - روغن
گام ۱
ابتدا چند عدد سیب زمینی تقریبا یک اندازه را با با دستگاه یا رنده چیپسی حلقه حلقه کنید.
گام ۲
به اين شكل
گام ۳
سپس آب سیب زمینی را بگیرید اینکار را میتوانید با استفاده از کاغذ خشک کن انجام دهید سپس برای ۳ تا ۵ دقیقه بگذارید داخل فریزر تا خنک شود (نکته: تو این مرحله هیچ ادویه ای اضافه نکنید چون چیپس نرم میشود)
روغن مخصوص سرخ کردنی را درون سرخ کن و یا ظرف مورد نظر ریخته بگذارید کاملا داغ شود.
گام ۴
سیب زمینی های حلقه حلقه شده را بسته به مقدار، کم کم درون روغن داغ بریزید تا موقعی که کاملا طلایی شود.
گام ۵
سپس روغن چیپسها را کاملا بگیرید .این کار رو با استفاده ار کف گیر یا الک های دستی میتونید انجام بدهید.
قرص های عصاره مرغ را بسته به حجم سیب زمینی خرد کرده روی آن بپپاشید و کمی هم روی آن پودر آویشن بریزید.
گام ۶
فردا میتوانید در صورت تمایل داشتین روی آن پنیر فیلافیلا یا پنیر پیتزا بریزید.
گام ۷
بعدش چیپس ها را درون کیسه فریزر یا کیسه های مخصوص فر یا ماکروفر قرار بدهید و ...
24 ساعت بگذارید داخل کیسه بماند
